Depuis 2015
Les Éboulements, Charlevoix

Quand le respect de la nature
s'accorde avec l'intégrité des saveurs

Situés au cœur de l’astroblème de Charlevoix, dans un décor authentique
et bucolique, nous cultivons une diversité de fruits et de fleurs adaptés au climat nordique.

Dans un esprit de symbiose, nous travaillons avec la biodiversité et les producteurs de la région pour offrir des produits qui respectent la nature et assurent l'authenticité des saveurs de la région.
découvrir notre verger

FRUITÉ

FRUITÉ

FRUITÉ

FRUITÉ

BORÉAL

BORÉAL

BORÉAL

BORÉAL

BORÉAL

FLORAL

FLORAL

FLORAL

FLORAL

FLORAL

Redécouvrir

la nature

Minimalement transformés, nos produits ont été élaborés dans le respect du goût unique et des caractéristiques distinctives de chaque fruit, en conservant leurs saveurs et leurs textures.

BON POUR VOUS

Peu de sucre

Beaucoup de fruits

Ingrédients simples

Fruits riches en antioxydants

BON POUR LA NATURE

Culture biologique et responsable

Approvisionnement local

Symbiose naturelle

Se coucher,
en rêvant au déjeuner

Compotée de baies des champs au piment Gorria

L'accord parfait entre les saveurs sucrées et acidulées des baies des champs et en finale, une légère touche de mordant du piment Gorria! Cette compotée de baies de cassis, de camerises et de bleuets est idéale pour vos déjeuners ainsi que vos charcuteries et vos fromages.
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Baies d'amélanchier confites au carvi sauvage

Idéal pour ajouter une touche sucrée et acidulée à vos déjeuners, vos apéros et vos desserts. La saveur subtile du carvi sauvage bien imprégnée dans les baies vous séduira assurément! Vous pouvez aussi bien utiliser le sirop pour vos différentes préparations que les baies entières pour garnir vos plats. Soyez originaux!
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Quand nos produits
volent la vedette,

même à l'apéro